视频剪辑 丁伟 李贤诚
龙舟赛、音乐节、万人齐放孔明灯、街头巷尾泼水狂欢……一年一度的云南西双版纳泼水节践约而至,本年庆祝活动的规划更胜从前,可谓精彩不断,亮点十足。极目新闻记者在现场了解到,有游客携家带口不远千里奔赴而来,只为了能亲自领会西双版纳泼水节的欢喜气氛,也有坐拥千万粉丝的网红在街头纵情狂欢,遭受拖鞋变“脚链”,局面搞笑又欢喜……
但是,随同泼水节而来的不仅仅热烈,还有不少争议,有游客表明短短几天,切身领会到了当地酒店房价的过山车式涨跌,平常只需一两百元的房型,一路狂飙至每晚1299元,节后第二天又瞬间跌到210元。还有人表明,泼水现场曾呈现不文明行为,骑电动车的女生被泼水人群“轮流进犯”,女游客遭男性拉扯雨衣,质疑原本是祝愿的泼水现已变了味。
万人齐放孔明灯造就独属西双版纳的灯光浪漫
4月13日至15日,云南西双版纳傣族自治州举办了泼水节系列庆祝活动。时隔三年,西双版纳州再次敞开万人泼水狂欢形式,当地居民与来自五湖四海的游客一同,一同喜度傣族公民最盛大、最盛大的泼水节。据了解,西双版纳全州泼水节连休5天,4月12日至14日放假,与4月15日(星期六)、4月16日(周日)连休。
4月13日下午,傣历1385年新年节(泼水节)庆祝大会及传统龙舟赛在西双版纳景洪市澜沧江岸观礼台举办。跟着“傣历1385年新年节庆祝活动开幕”的发令声响起,欢喜的锣鼓、喜庆的礼炮、祝愿的高升齐冲云霄,条条龙舟在澜沧江上劈波斩浪,各族大众欢欣鼓舞,嘉宾们也纷繁和着象脚鼓、铓锣的节奏,参加愉快的联合舞,沉醉在节日的欢喜中。
澜沧江两岸,西双版纳大桥桥墩之上,挤满了观众,乃至还有不少人不管湿身,下到江水之中,只为了能给喜爱的龙舟队员们呐喊助威;澜沧江中,龙舟之上,队员们齐心协力,动作整齐划一,奋力划桨。龙舟垂直地向前冲去,江面上激起阵阵浪花。
“我爸爸就在那支穿粉红色衣服的龙舟队里,爸爸加油。”身着傣族服饰的小女子牵着奶奶的手,踮着脚向江中瞭望,为爸爸打气。
龙舟竞渡 图片来历:西双版纳发布
一位参赛的乡民介绍,他从十几岁开端就参加龙舟赛,本年他们村共有2个队近70人参赛。为了了解水域状况,他们提早数日就来到景洪进行试划练习。“关于咱们傣家人来说,傣历新年节是傣族大众最盛大的节日,而龙舟竞赛又是其间特别重要的一个项目,咱们都以可以参加龙舟赛为荣。”该乡民说。
13日晚8时许,华灯初上,万人齐放孔明灯活动在景洪市主会场澜沧江岸观礼台及分会场龙舟广场、告庄西双景滨江大路一同举办。人们纷繁在孔明灯上写下夸姣愿望,或祝愿家人身体健康,或祝自己工作顺利,爱情圆满……点着、放飞,不计其数载着夸姣希冀的孔明灯,慢慢升空,划破天边,逐渐远去,点点微光会聚成一片灿烂的星海,照亮了西双版纳的夜空,也成果了一份独属西双版纳的灯光浪漫。
放飞孔明灯 图片来历:网络
据了解,孔明灯,傣语叫“贡菲”,是西双版纳傣族大众在傣历新年节期间举办的一项传统庆祝活动。放飞孔明灯,涵义孔明灯会把曩昔一年的倒霉、厄运带到无影无踪,并祝愿人们在新的一年里平平安安、万事如意。
攒了三年的泼水高兴全补上
云南西双版纳泼水节系列活动精彩纷呈,但高潮必定归于万人泼水狂欢。
4月15日清晨,12位傣族少女身穿民族服饰,到澜沧江岸举办取水典礼。上午8时许,景洪市泼水广场外围满了当地市民和外地游客,人们或手持小盆或肩扛水枪,等待着11时泼水广场的正式敞开。一位来自四川成都的游客正通过微信视频和孙女谈天,向孙女展现着现场的热烈和摩肩接踵,而手机那头的孙女明显并不高兴,开端“诉苦”大人们都在外面游玩过节,而自己还要在周末早上,赶时刻去上爱好班,“孙女生气了,嫌咱们不带她来,她还要上学,等放假了,咱们全家再来一次。”
11时整,跟着西双版纳州委书记朱家伟宣告泼水节开泼,一时数万人涌入泼水广场,人们进入水池之中,伴着热心奔放的“傣迪”,折腰舀起清水,纵情倾泻。
泼水狂欢 图片来历:西双版纳报
热烈,不只在泼水广场,节日的欢喜在整个景洪城区延伸,人潮涌动,水花翻飞,处处都是泼水狂欢的“战场”。有身着节日盛装的本地各民族大众组成泼水队,敲着铓锣打起鼓,踩着鼓点,指尖点水轻洒,进行温顺有礼的“文泼”,当然这儿也不乏粗暴豪横的“武泼”。文泼遵照传统,咱们撩撩水高兴一下;而武泼秉持“泼湿一身,美好终身”的准则,只需参加战局,就会无差别进犯。只见有人举起水枪,近身呲水,也有人扔出水弹长途狙击,还有居民拉出水管从二楼居高狂射,更有人登上洒水车,手握喷头“横扫千军”,俨然一副“一夫当关万夫莫开”的气势。
街头的泼水狂欢 图片来历:西双版纳发布
从泼水广场跨过西双版纳大桥前往告庄,或从告庄再到泼水广场,人们从一个“战场”转移到另一个“战场”,纵情领会着不同的泼水气氛。
泼水节好玩,名局面也不少。因为泼水导致路面湿滑,许多人的拖鞋就顺着脚脖子往上蹿,要穿穿不上,要脱脱不下。所以,街上就有了许多“拔拖鞋”的名局面,让人哭笑不得。在交际渠道具有上千万粉丝的艺人张百乔在西双版纳就没有逃过“拔拖鞋”的命运,只见他手持小喷壶,彻底不敌世人的各式水枪,他全身湿透,席地而坐,“我拖鞋卡住了,谁帮我拔一会儿吧。”最终几个人合力,才把拖鞋拽下来。
“以往真实的泼水只要一天时刻,到黄昏时分就完毕了,本年许多年青人会从上午一向玩到深夜乃至清晨。”一位在景洪告庄西双景景区摆摊卖水枪的老板告知极目新闻记者,早在4月12日,就有外地游客提早开端了泼水活动。
过山车式的酒店价格让游客“难以消化”
极目新闻记者了解到,本年傣历新年节期间,西双版纳州共招待游客200.21万人次,同比增加310.35%;旅行总收入21.16亿元,同比增加291.13%。
“我和老伴曾经曾在这儿工作过,现在退休了,这次专门来这儿过泼水节。”4月13日下午,一位从北京远道而来的晚年游客,正站在告庄西双景的街头,围观年青人举着水枪有攻有守,她告知极目新闻记者,尽管老伴怕被人泼水,但是她仍是想走到街头,看一看年青人的张狂,感触年青人的生机,“年青真好。”
16日,一位正在昆磨高速某服务区炒菜的游客告知极目新闻记者,他和朋友从吉林驾驭房车专门到西双版纳来过泼水节,“现在过完节了,咱们也要返程了,玩得很高兴,下一年有时刻还会再来。”
另一位来自昆明的游客则称,尽管这次在西双版纳亲自领会到了泼水节的欢喜气氛,也领会到了当地民族风情,完成了生果自在,但当地过山车式的酒店价格让他有点难以消化。“节前几天,在网上订酒店,发现很多酒店现已没有了房源,最终找了一家全国连锁的经济型酒店,成果房价每晚要360元,4月14日再一看,同一房型一楼前台的价格表显现1299元一晚,可到了16日再一看,价格又变成了210元一晚。”该游客表明。
极目新闻记者在西双版纳遇到多位外地游客,他们均表明泼水节期间,当地的酒店价格上涨幅度较大。“酒店价格比较平常,有几倍的上涨,很多旅行团觉得划不来,就不组织这样的团了,不然游客会更多。”一位当地市民表明。
“假如住的酒店离景区很近,那几天下来,一个人的住宿费就得花上几千元,再加上来回机票,这一趟下来,差不多得上万元。”当地一位房产中介表明,最近当地游客数量急剧上升,房价也有不小的涨幅,“游客都是来玩的,当地人也过节去了,没人来看房子,我就来帮朋友卖水枪和雨衣。”
有声响质疑泼水变了“味”
尽管西双版纳的泼水节现已完毕,但关于泼水节的评论还在继续。尤其是“泼水节女游客遭男性拉扯雨衣”一事热度继续居高不下,一度冲上多个渠道的热榜热搜,引发网友关于泼水是否现已变味的评论。
泼水节期间,极目新闻记者在现场看到,一些泼水行为的确存在安全隐患,比方有女生并没有参加狂欢,仅仅骑着电动车从街头通过,也遭到了泼水人群的“轮流进犯”,全身衣物湿透,十分难堪,只能掩面尖叫;有人被过度泼水摔跤跌倒,导致膝盖受伤;乃至有人看到有车辆通过,还成心摆开车门,摇人一同向车内喷水……
女生“泼水节”被拉扯雨衣 图片来历:红星新闻
单个不文明泼水行为,遭到网友诟病。其实,泼水节前夕,西双版纳警方已发布相关规定,建议市民和游客文明泼水,禁止以泼水为名凌辱调戏妇女,根绝粗鲁泼水行为和以伤害性方法泼水,禁止堵截过往车辆、迎面向行进中的摩托车、电动车泼水,防止引发交通事故等等。
一位来自河南南阳,现在已在西双版纳久居十余年的赵先生向极目新闻记者介绍,现在有些人的泼水方法的确变了味,“我更喜爱到下面村寨里过泼水节,那里有异样的兴趣,别的乡民也都很热心,很欢迎有人到家里做客。”
极目新闻记者注意到,有风俗研究者表明,传统的傣族泼水并不是“打水仗式泼水”,只需用手舀水,泼向对方的双肩,以表祝愿,“提一小桶水可以用一天。”
(来历:极目新闻)
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沪证监答应【2016】38号
今天产品期货涨跌互现。农产品板块中菜籽粕大幅上涨4.35%,油菜籽大幅跌落2.59%。黑色板块中,焦炭上涨0.97%,铁矿石跌落0.77%。能化板块中,烧碱上涨2.18%,LU燃油跌落1.67%。
一、菜籽粕
行情回忆
受加拿大菜籽产值及库存双双下滑的影响,今天国内菜粕期货2505合约大幅上涨,到收盘报2349元/吨,涨幅到达4.35%,涨98元/吨。
探营亚钾世界老挝矿区
揭露材料显现,亚钾世界(000893.SZ)前身为“广州冷机”,1998年在深交所完结挂牌上市,在阅历系列主营事务改变后,2015年公司收买中农集团等股东持有的中农世界100%股权,正式进军钾肥职业。
虽然公司2015年开端进军,但在钾肥范畴真实兴起时刻是在2020年。亚钾世界董事、副总经理、董事会秘书刘冰燕告知证券时报记者,“2020年可谓是公司开展的转折点,这一年咱们剥离了旧有事务,理顺了公司开展途径,专心钾肥范畴的深度布局,后续经过并购重组,取得了优质的超大型钾盐矿资源,公司在全球钾肥商场中心竞赛力大幅进步,也为后来的百万吨量产奠定了根底。”
据了解,亚钾世界现在已具有老挝甘蒙省东泰矿区(35#矿)及彭下-农波矿区(179#矿)两个优质钾盐采矿区;2022年下半年,公司顺畅从老挝政府取得甘蒙省48.52平方公里钾盐矿,在老挝共具有263.3平方公里的钾盐矿,完结超越10亿吨氯化钾储量,超越我国现在钾盐资源储量,进一步夯实了亚洲最大钾盐资源量企业的优势位置。现在,公司对沙湾拿吉省74.2平方公里钾盐矿的商洽作业也在继续推进。
7月3日,证券时报记者实地看望了亚钾世界坐落老挝甘蒙省地点矿区。记者跟从矿井作业人员经过斜坡道进入东泰矿区东北翼井下250米深处的采场,近距离观赏了掘采作业面、井下高效作业机器设备#630掘采机和#550连采机,只见挖掘后的岩壁就像未化的积雪,颗粒状的光卤石厚厚一层铺满地上,整个挖掘的钾盐矿区好像冰雪世界。
(矿井250米深,现场正在作业收集钾矿)
据刘冰燕介绍,公司正在与华为协作建造数字矿山,2022年10月两边签署了《战略协作协议》,以完结矿山挖掘的自动化、数字化和智能化。公司现已完结矿区无线专网井上井下全掩盖,完结了井上井下实时通讯、出产作业实时监控,给出产调度指挥、安全应急、长途技能指导等带来了便当,进步了井下安全出产功率。现在两边正在一起推进新增掘采面的网络扩容规划规划,一起研讨部署华为矿鸿操作体系的可行性方案、井下三维数字孪生体系、井下综采设备长途控制体系等AI智能矿山运用,进步井下人员车辆调度和挖掘功率,完结减人增效,下降采矿本钱;削减井下综采作业人数,进步井下挖掘精度和功率,终究完结矿山无人化挖掘的方针。经过数字化赋能,能够进一步促进技能工艺流程继续改善,进步办理功率、下降人力本钱,完结向本钱要赢利,优化公司盈余才能。
随后记者又来到钾盐出产加工厂,依据现场作业人员介绍,公司经过运用大功率机械化设备、先进的掘采采矿工艺,将挖掘的原矿进行破碎、分化结晶、经过筛分后,经过浮选、过滤、洗刷、脱水、枯燥工序后出产成氯化钾产品。
(挖掘的钾盐矿正在进行浮选、过滤)
(脱水、枯燥工序后出产成氯化钾产品)
据亚钾世界副总经理、中农钾肥常务副总经理刘永刚介绍,公司现有钾肥项目的产能从开始的10万吨一路进步至20万吨、25万吨、100万吨,2023年1月1日,公司第二个百万吨钾肥项目选厂投料试车成功,第三个百万吨钾肥项目力求在年末建成投产,力求2025年完结500万吨产能,远期完结700万吨-1000万吨的钾肥产能,打形成为世界级钾肥供给商,推进老挝成为三大钾肥出产基地之一。
老挝钾肥资源特点杰出
据了解,全球钾肥职业散布高度会集,形成了包含加钾、俄钾、白俄钾、K+S(德钾)、ICL(以色列钾)在内的规划较大的头部企业,也让钾资源成为了具有稀缺垄断性的战略资源。我国是典型的贫钾国家,资源储藏并不足够,长时间许多依靠钾肥进口来满意国内需求。因而,我国先后在多国寻求海外资源布局,但大都未能成形。
亚钾世界的高速开展让全球将目光会集到了老挝区域丰厚的钾盐矿资源。相较于加拿大、俄罗斯、白俄罗斯矿区,老挝的钾盐矿档次虽较低,但挖掘条件较好,矿体厚、埋藏浅,大约在地下180-220米,与加拿大等国800-2000米的深度比较,矿山出资本钱和挖掘运营本钱具有绝对优势。
在亚钾世界的带动下,国内企业也掀起一轮前往老挝开发钾矿的热潮。据了解,依照现有中资企业在老挝的产能扩建规划,亚钾世界有望在2025年完结500万吨的钾肥产能,东方铁塔有望完结150万吨/年钾肥产能,藏格矿业方案建成200万吨/年钾肥产能,国投中水电项目、云天化万象项目等估量建成50
文|朱之丛
在小兴安岭的白桦林投下5000万元后,张学刚总算比及了“拂晓的曙光”。
论身家,他已不用再为日子和金钱奔走劳累;论资格,他从事出资作业挨近20年,见过太多项目的起落兴衰。
但这位功成名就的70后出资人,仍是被那片宽广林区招引了目光。
白桦树汁,一种直接从白桦树树体中收集的液体,明澈、新鲜、略带甜美,是林区居民常常饮用的天然饮料。我国作家迟子建在长篇小说《额尔古纳河右岸》中写道,鄂温克族员对收集白桦树汁颇有阅历,“那汁液纯洁通明,十分清甜,喝上一口满嘴都是幽香”。
揭露材料显现,白桦树汁中含有白桦三萜、苯丙素类等60余种对人体有利的养分素。在欧洲、北美等区域,白桦树汁饮料是一种常见饮品,不只跑出了多个网红品牌,还在药店中出售。
张学刚曾是区域高考状元,结业于我国政法大学,在出资圈小有名气。开发白桦树汁,本来仅仅他经手的许多项目之一,但其背面蕴藏的健康价值和巨大商场,感动了这位“身经百战”的出资人。
2015年,张学刚在伊春出资建造桦树汁工艺研制和出产基地;2018年,北京嘉桦作为营销公司及母公司建立,他开端全身心投入白桦树汁职业,按下了这个工业在我国的“发动键”。
他向《天下网商》介绍,白桦树汁收集自身并不困难,“只需求钻孔导出就能立刻喝到”。但要把它做成一款能供给全国商场的新鲜原汁饮料,就需求极高的技能和资金门槛。
一方面,白桦树每年的采汁季只需短短十几天,怎样确保人力物力和设备作业联接、完结规划化收集是个难题;另一方面,白桦树汁养分丰厚,一触摸空气就开端蜕变,保存稍有不妥就会糜烂。
更重要的是,一旦白桦树汁的商场扩展,更多制作商涌入,粗豪的收集行为或许损害桦树林的生长。怎样确保白桦树汁收集作业的科学和可继续,是张学刚忧虑的问题。
为此,张学刚投入重金,对工厂和产线进行晋级改造。嘉桦研讨出了更短的采汁钻头、更先进的保鲜贮存技能和全程无菌的出产灌装线,还获得了多项专利。嘉桦每年运用几百万只收集袋,每只袋子都会贴上专属条码,确保能被及时精确溯源。
嘉桦还牵头拟定了《桦树液收集技能规程》,规范了桦树胸径挑选、打孔高度、深度、孔径宽度,以及对打孔用具的要求等。据介绍,这一规范现在已成为林业办理部门要求强制执行的桦树汁收集规范。
在承受《天下网商》2小时的专访时,一贯低沉的张学刚也回应了外界关怀的许多论题:黑龙江省林木资源丰厚,每年白桦树汁理论产值高达数百万吨;白桦树林生长速度快,只需收集手法科学,树木能够自我修正,不影响森林生长;为了探明白桦树汁的成分和成效,嘉桦联合了多方组织进行科学试验;不同于外界的幻想,白桦树汁的首要客群在南边,并且复购率极高……
白桦树汁,从无人问津的小众饮品,到一夜成名的“生命原液”,又在言论漩涡中承受“科技与狠活”的质疑。
张学刚对这一切淡然处之。他信赖产品的影响力,也欢迎有序的竞赛。在他看来,白桦树汁的商场远远没有见顶,它的商场前景或许会超出一切人的预期。
2018年,嘉桦的榜首款产品——白桦树汁浓缩液上线。公司为此投入了许多工艺立异,但产品的商场认知度简直为零。嘉桦测验了电商、线下、会销、微商等多种途径,一向难以起量。张学刚不得不自掏腰包买了许多产品,带到酒桌上分送给朋友“种草”,“能解酒,咱们试试吧”。
幸亏,在其后几年里,顾客对健康的需求日益旺盛,起色开端呈现。2021年,嘉桦在私域途径上收入超越3000万,2023年开端进入天猫、京东、抖音等公域电商途径。张学刚估计,本年嘉桦的总出售额将到达1亿元以上。
2023年,在短视频途径的助推下,白桦树汁品类的声量迎来迸发,张学刚也将这一年定位为嘉桦的“营销元年”。跟着白桦树汁被冠以“生命原液”、“液体钻石”等名号,许多巨细品牌也纷繁跟进。2024年3~6月,白桦树汁在抖音的出售额到达了创纪录的9607万元,顾客对这一别致品类的认知度逐步翻开。
但在张学刚眼中,这还仅仅一阵“小风”。他笃信,白桦树汁在饮品端的商场前景“不会低于椰子水”;考虑到其质料端的潜力,未来还或许进入美妆事务,对化妆品中的水成分完结上位代替。
竞赛和乱象,是每个工业开展的必经之路;对嘉桦来说,更重要的是像白桦树相同向下扎根、向上生长的定力和耐性。张学刚说,不论职业格式和言论风向怎样,只需产质量量过硬、服务态度真挚,顾客总有一天会被感动。
他的运营理念和职业生涯,都带有一种返璞归真的意味:阅历过出资项目的繁花过眼、烈火烹油之后,张学刚退守到东北的森林深处,挑选去做一件“难而正确的作业”。
以下是《天下网商》和嘉桦生物董事长张学刚对话,经编辑整理:
《天下网商》:您作为出资人,其时看中了什么,为什么挑选白桦树汁这个小众赛道?
张学刚:我干了差不多20年出资,看过做过不少项目。2015年,黑龙江那儿的创投组织给我引荐了这个项目,我听下来觉得很感兴趣,又到小兴安岭工厂那儿做了现场调查。
看完了我以为,首要,白桦树汁确实是个好东西,有养分价值。第二,它是天然健康植物饮品,归于“别致特优”,趋势、方向和定位都是好的。假如能够处理工业化加工这个瓶颈问题,也便是常温保鲜的问题,那这会是个十分有时机的赛道。
《天下网商》:开端的白桦树汁工厂是什么姿态的?您投了多少钱?
张学刚:职工不多,十几个人,厂房也比较粗陋。但我以为假如这套工艺流程OK,产品有潜力,咱们仍是能够把它完结规范化。一开端投了1000万,支撑了不到一年,厂房改建、出产线置办、技能产品研制,哪里都是资金需求。今后每年都连续投入1000多万。2019年产品总算孵化出来了,但又没有销量,直到2021年销量才开端渐渐起来。在那之前,前后现已投入了大约5000万。
《天下网商》:后来几年,您是由于产生了淹没本钱而不舍得当即割弃、仍在等候寻求或许,仍是真的觉得白桦树汁有时机跑出来?
张学刚:一个出资人正确的做法是,在一个欠好的项目上,不该该去过多浪费时刻,而要去看新的时机。所以我的这些动作并不是规范的出资人的做法。
但那时分我在考虑一个问题,我是不是会干一辈子出资人?我觉得不会,我现已干了差不多20年,最终仍是要有一个能干得更久的、自己的创业方向。已然给自己选,就得选一件“难而正确的事”。
这份作业是跟大天然打交道,我在这儿作业的环境和状况,比在写字楼里美许多了。而能把这种好的东西带给没办法触摸森林的人、城市里的人,我觉得这件事有意义,值得做。所以在这件事上,我当然有理性的判别,但也确实有自己的情怀吧。
《天下网商》:您投了那么多钱,家人支撑吗?有压力大的时分吗?
张学刚:家人一向以来仍是比较支撑我,但当然,实践上许多压力我并没有跟家人讲太多(笑)。
爸爸妈妈和许多朋友确实会觉得,你结业后考进财政部作业,为什么要出来搞出资?已然搞出资搞得也不错,为什么又要自己创业?觉得你本来仍是一个比较“巨大上”的金融从业者,怎样遽然“掉到地上”干一个这么小,又难做的项目?这个危险太大了。
确实,在继续投入,但又看不到报答的时分,焦虑和压力是不免的。有一段时刻我压力仍是蛮大,我知道“天会亮”,但不知道什么时分亮,不知道现在是“前半夜”仍是“后半夜”。后来我就安慰自己,往前走,做自己能做的作业,把前端的供给链做好,把职业底层的东西尽或许健全,至于营销,或许仅仅周期的问题。没有判别和定力,没有一种达观和抗压的东西在,底子也很难去做一个企业。
《天下网商》:这个品类作为小众新品类,在商场端大约率会面临翻开的难题,那在出产端,在制作出榜首款产品之前,嘉桦阅历过什么样的困难?
张学刚:从2015年到2018年,困难十分多,万事开头难。但它也给了我一个动力,越是难,越是挫折,越是觉得我非得把它搞成。
白桦树汁的特色便是坏得极快,比任何果汁、牛奶或其他植物饮料都坏得快。由于它的养分特别丰厚,微生物在里边繁衍的速度十分快。不论用什么办法,一脱离树体,跟空气触摸,它的质量就开端不行逆地衰减,很快就会污浊蜕变。
并且桦树汁的保鲜技能不像其他科研,能够一年365天做,它每年只能做1个月左右,由于采汁季只需每年的4月中下旬到5月初十几天的时刻。咱们采了汁进行试验,过一段时刻发现某个保存办法不行,树汁坏掉了,需求换个方向再试,那就得比及第二年。到第二年,咱们又满怀期望地再去采,去做试验,再失利、再想办法……这套东西探索下来很不简单。
别的一个门槛便是办理链条很长,一同设备使用率很低。一般的饮料工厂,假如有需求,产线能够一向作业。但白桦树汁这套质料处理设备,每年的作业周期最多15天。采汁季过了之后就要中止,专门去维护、保养。
《天下网商》:也便是说,批量出产新鲜白桦树汁的难点首要在加工和保鲜工艺。最终是怎样处理的?
张学刚:对,从树体中采出树汁来不难,用砍刀或匕首划开表皮,用细树枝插到缝隙里,就能把桦树汁引流出来了。但问题在于,采完之后你怎样把它变成新鲜的、能够拿到顾客面前的饮品?这是个十分大的应战。
咱们拟定了一套收集和保鲜的技能体系,要求(新鲜树汁)6小时之内有必要运到工厂,先做成大规范的质料。比方说咱们一天处理500吨,这500吨咱们在尽或许按捺它菌落繁衍的前提下,快速运到工厂,榜首时刻用设备体系进行灭菌和灌装,做成不同规范的容量,然后放在仓库里。
采汁季过了之后,咱们就开端加工制品了。加工进程的要求相同不简单,由于质料得破袋、进入料槽,又得触摸空气,对环境条件、体系洁净等等每个环节的要求都很高。
《天下网商》:对包装质料是不是也有要求?
张学刚:是的,比方说树汁的收集袋。这个收集袋是一种无菌的、相似于采血袋的规划,是嘉桦的专利,本钱造价很高。上一年有企业联络说想买咱们的收集袋,报价后,他们抛弃了,由于确实是贵。
《天下网商》:一个收集袋的容量是多大?
张学刚:最多能盛5公斤到8公斤。一棵树每天要换一只收集袋,不论收集了几公斤,都有必要摘下来运送工厂。由于即便它密封性很好,也要尽量缩短质料处理时刻。咱们的每只收集袋上都贴了条码,能够回溯。咱们对收集部队的要求是在限制时刻内有必要收回,并有相应的奖惩办法。
《天下网商》:这个收集袋是谁的主意?
张学刚:大致是我的构思。尽管我是法学身世,后来又干金融,对产品规划不专业,但关于这件作业,最重要的是怎样提出需求,剩余的才是技能问题。
本来咱们收集树汁的办法很简单,钻孔之后滴到袋子里,但袋子是循环使用的。还有的是打钉子,挂个塑料袋,然后往桶里倒,那个桶也是循环用的。嘉桦的工厂最早也有相似的桶,但用这种方法收集出来的树汁质量是不行控的,所以咱们的本来的几万个桶悉数丢掉掉了,我坚持有必要用这个(收集袋)。其时咱们内部还评论得很凶猛,说这不多花许多钱吗?我说那也值。现在看来,真的很值得。
《天下网商》:2019年,您决议脱离出资组织,全职投入嘉桦的运营,其时是觉得不得不躬身入局了吗?
张学刚:一开端确实没想到,要投入到这个程度。那个时分咱们有了产品,开端做营销,我作为创始人,假如不在这个办公室“坐着”,咱们从精力上、方向上很难聚集。企业开展到那个阶段,需求我这样去做,那么我就all in(竭尽全力)做这个作业。我假如不all in的话,许多作业的功率不会这么高。
关于营销怎样做,消费场景在哪里,咱们做了许多的测验。线下商超也试过,会销也试过,微商也试过。到后来发现,这仍是一个零根底的品,它的顾客教育难度仍是蛮大的。榜首批客户都是咱们自己。开端的两三年,我自己是公司的最大客户。我每年从公司买,给家里,给我妈、我爸他们用。
《天下网商》:您作为顾客,买了公司多少产品?
张学刚:最早的时分,我肯定是(消费)肯定榜首。那个时分跟朋友吃饭,我就拿着一瓶白桦树汁浓缩液,说这个东西解酒特别好,想给咱们试试。
《天下网商》:在饮品消费赛道有许多事例,会绑定B端途径,例如凉茶品牌一开端会绑定火锅,渐渐地再从B端进入到C端商场。白桦树汁的价格比较贵,其时您有没有想过先从高端餐厅开端推行,从B端再到C端商场?
张学刚:当然也有测验,但这个品类教育有点不相同。它有必要先考虑to C(面向顾客)的教育。由于To B(面向企业)的教育也并不简单,在C端客户彻底没有培养教育的情况下,B端也未必有满意的动机和才能把产品介绍给客户,他们自己也觉得介绍欠好。一开端咱们没走线下,这也是很重要的一个原因。
咱们线上的真实破局是从私域途径开端的。私域的一个特色是,带货的KOL跟客户之间有一种根底的信赖,咱们选用溯源的方法,约请KOL到桦树林和工厂现场感触、探厂,加深这种信赖。经过私域途径,咱们2021年的出售额突破了3000万。
《天下网商》:靠私域破局后,什么时分开端进驻其他电商途径?
张学刚:2023年。这也是咱们企业开展的一个重要转折点。头两年咱们一向跟某家私域途径协作。但其时这家私域要求嘉桦和他们独家协作,不能再跟他人协作,两边产生了不合。咱们的考虑在于,任何一家企业想要久远开展,都不能由于一棵大树,抛弃整个商场的森林。尽管嘉桦的出售额在2023年一季度因而呈现了下滑,但咱们仍是坚持加大力气推公域,在天猫、京东等途径建立起自己的旗舰店。
《天下网商》:嘉桦的中心顾客人群画像是什么样的?
张学刚:白桦树汁这个品比较特别,其实人人都需求。从现在来看,天猫、京东、抖音上是男性顾客居多,在私域便是女人为主,年纪大约在30岁以上。
首要是寻求质量日子的人,他们承受白桦树汁是一种天然的、健康的、有养分的、比较共同的饮品;还有一类是给家人、给孩子购买,有实践的健康诉求。
《天下网商》:复购率高吗?
张学刚:这也是这个品类的特色之一:转化不简单,但一旦转化之后,客户的复购率十分高。在京东天猫,大约有百分之三四十,在私域里能到达百分之六七十。
《天下网商》:假如要给白桦树汁定一个品类元年,您以为是哪一年?
张学刚:在2023年之前(白桦树汁类目)底子上只需嘉桦一家企业,2023年之后连续出来了许多新的品牌,所以“品类元年”的话,我以为应该是2023年。
2023年也是嘉桦真实的“营销元年”。在那之前,品类还限制在私域途径,许多顾客没有听说过,但跟着咱们在公域发力,在全途径推行,逐步形成了这个品类在互联网里边真实的声响。不过2023年品类在公域爆出来之后,采汁季现已过了,所以2024年品类趋势一会儿有了一个更大的迸发,许多人都觉得时机来了。
《天下网商》:本年咱们对桦树汁的重视度那么高,入局品牌多了,您会忧虑竞赛吗?
张学刚:竞赛是任何一个工业开展到必定阶段后必然会阅历的,嘉桦是品类开创者,也是咱们对标的目标,咱们假如规范地依照商业规矩去做,而不是以残次贱价赚快钱的心态蜂拥而至,那我觉得竞赛是功德,倒逼咱们审视自己的问题,进步质量操控、本钱操控、服务等方方面面,咱们一同把工业做得更好,把商场真实做大。
《天下网商》:有人以为白桦树汁的定价过高了,有“暴利”的嫌疑,您怎样看待这种声响?
张学刚:白桦树汁天然生成不或许是平价的,由于它的投入本钱十分高。首要,桦树资源再丰厚也是有限的,满意可采条件的桦树更少,咱们的收集规范又高,加上桦树的出汁期每年只需十几天,可收集的出汁量究竟有个极限。其次,桦树汁职业的出资和办理链条十分长。一个完好的工厂、质料基地,每年质料的加工就那么十几天,过了采汁季,那套设备要维护保养,有待下一年接着用。工人也要坚持作业状况。
并且这些出资你都要在前面。比方咱们2025年要继续出售白桦树汁,不到春天就要投入,一切的设备要到位,人员要到位,包材要到位,收集的一切本钱都要提早付出,一年的质料本钱都会在这一个月里会集消耗掉。所以这个职业的特色跟其他快消品彻底不同。假如做饼干,逐月买当月的质料就行;白桦树汁不行,你有必要一次性收集够一年的,钱还要现付,先花在前面。并且不确保必定能出售出去,有或许采完了,本钱也支出了,但质料坏掉了,也没办法。
这个职业不但有技能门槛,有办理门槛,更有资金门槛。想确保质量,还一味拼贱价,不保存必要的毛利率,这个逻辑不建立,是底子做不下去的。
《天下网商》:本年这一波迸发对嘉桦和整个品类来说,意味着什么?
张学刚:今日这个(炽热)场景,是我几年前朝思暮想的。2019年,咱们有一块事务叫质料事务,干嘛要推质料呢?自己把(持)着欠好吗?那是由于我从最开端的主意便是,一个职业假如想做起来,靠嘉桦一家企业肯定是不行的。
咱们霸占了质料规划化、科学收集和保鲜加工技能,新鲜质料有了,非采汁季也能够用了,那咱们期望更多的企业进来,做食物、饮料、化妆品等等,有更多参与者来推行和宣扬这个品类,推出更多有价值的产品,让它真实成为一个工业化的品类。
《天下网商》:这个职业未来大约会是什么姿态?
张学刚:假如工业良性竞赛开展,我以为白桦树汁这个品类的体量、规划,仅仅从饮品视点看,它不会输给椰汁。
白桦树汁是一个陈旧的“新品类”,随从果实提取出来的植物基饮品不相同。它是白桦树的血液,是白桦树春天发芽时必备的物质根底。国外有4000多篇与桦树汁相关的研评论文和陈述;在国内,嘉桦也和科研院所协作做了成分研讨和判定,其中有几十种养分成分,并且养分成分之间有一种美妙的配伍。技能瓶颈处理今后,现有的资源能够支撑必定规划的工业化,能带来的消费价值是很大的。
并且,它还有不行忽视的一个赛道便是美妆。(能够)拿它来做化妆品的质料,代替化妆品里边的水。桦树汁“无水配方”概念的美妆赛道,商场潜力更大。
《天下网商》:这有点像华熙生物做玻尿酸,既做toB,又做终端产品。话说回来,白桦树汁自身是一种质料,您当年把它产品化的时分,怎样定位?饮品和养分品这两个方向,为什么挑选了前者?
张学刚:咱们现在也是两个方向。一个是大健康,有成效的养分品;一个是植物基饮品,有健康价值的新饮品品类。饮品的一个特色是,不需求着重它针对什么健康问题,有别致感也能够去喝。假如把它做成一个功能性的产品,就需求更多的品类教育,在宣扬上也是受限制的。
现在,白桦树汁能够作为一个时髦的、健康的、天然的高端饮料来推行。未来,它必定会回归到健康价值的根源。
《天下网商》:您现在被答应收集的林场,首要是在哪里?
张学刚:咱们的工厂设在我国的“林都”黑龙江省伊春市,坐落北纬47°小兴安岭的内地,新我国建立之后有很长一段时刻是原始森林。松木被采伐掉之后,长出来的次生林大部分便是桦树,以工厂为中心周边约200公里内首要生长的便是白桦树,生长年限比较长,当地的生态环境比较优胜,遍地黑土,满意收集要求的白桦树资源仍是比较丰厚的。
《天下网商》:嘉桦牵头拟定的白桦树汁收集规范有什么根据吗?比方说打孔要打什么姿态的,打多深,原理是什么?
张学刚:咱们是经过了多年的科学比照试验,也寻求了科学数据和文献的证明支撑,最终和黑龙江省规范化研讨院、黑龙江大学共同完结了这个科学收集规范,里边对树木胸径的挑选、打孔的高度、深度和孔径的宽度等细节进行了详尽的要求。
比方,之前咱们收集用的钻头,底子都是长钻头,但白桦树的木质是比较松软的,采汁不需求打太深的孔,原则上来讲两三厘米就满意,所以咱们定的规范便是不要超越4厘米。咱们做了定制的钻头,前端的规划是有考究的,它旋出来的孔,有利于出汁,也有利于树木的愈合。别的,采汁有必要挑选胸径18厘米以上比较老练的树木,由于小树需求用树汁康复活力,返青、长叶。